Name: Recettes d'oreille de cochon
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: oreille de cochon

Meilleures recettes d'oreille de cochon et de safran des Gourmets

Des idées de recettes d'oreille de cochon et de safran pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poulpe et oreille de cochon en persillade, riz à l’encre

La bonne bouffe à sam

Le poulpe c’est long à cuire pour être moelleux, les oreilles de cochon aussi, et quand on a qu’un seul fait-tout dans sa location de vacances on est bien obligé de les faire cohabiter. Alors pourquoi ne pas les cuisiner ensemble ? Comme rien ne se perd, aucune raison de ne pas réutiliser le bouillon de cuisson pour un riz à l’encre. Et pour lier tout ça : ail et persil à tous les étages ! Voici un terre-mer aux consonances ibériques qui vous ravira par ses textures variées et ses goûts prononcés !

Des asperges au top !

Cuiseur à asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

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Filets de lotte à l'ail au safran et à l'orange

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